El pueblo de Tulyehualco en Xochimilco se llena de alegría en estas fechas, como cada año desde hace mas de 42 años.

Dicha Fería de la Alegría y el Olivo en la explanada Quirino Mendoza y Cortéz con la finalidad de promover el cultivo y consumo del amaranto se llevará a cabo del 2 al 17 de febrero.

Habrá eventos artísticos y culturales, además de expositores del amaranto, productos del campo, así como artesanías.

La Feria de la Alegría y el Olivo inició en 1971 en el pueblo de Santiago Tulyehualco y cada año los productores presentan innovaciones derivadas del amaranto, el cual tiene mayor cantidad de proteína que el maíz, arroz y trigo.

El amaranto era la planta ceremonial más importante de los Aztecas y otros pueblos del México prehispánico.

Tulyehualco fue el primer lugar de toda América en cultivar el olivo; Fray Martín de Valencia trajo semillas en 1531 y debido al clima y a la fertilidad de sus tierras, se produjeron de manera abundante. En ese tiempo se trazó una franja con este fruto de más de dos kilómetros de longitud en la ribera del lago.