Fue inaugurada la Segunda Feria Internacional del Tamal de la delegación Coyoacán, que se desarrollará en la explanada del Jardín Hidalgo.

Por su parte aseguro el titular de la demarcación, Mauricio Toledo, que dicho evento se suma a los proyectos que su administración está impulsando para recuperar la historia, cultura y tradición gastronómica, no sólo de México, sino de América Latina.

Informó que es la primera vez que se presenta una torta de tamal tan grande en la capital del país.

Los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de tamales, desde los tradicionales de mole, dulce, verde y rajas, hasta los de gusano de maguey y chapulín, originarios de Iztapalapa; de cochinita pibil, de Yucatán; de mole negro, de Oaxaca, y de guisado de chile ancho, de Tamaulipas, entre otros.

Mauricio Toledo detalló que la Feria del Tamal se realizará en la explanada del Jardín Hidalgo, desde este jueves y hasta el próximo domingo, con un horario de 10:00 a 21:00 horas.