Cinco claves
Gabriel Gutiérrez
Siempre pensamos en dietas. ¿Pero sabemos qué hay detrás de ellas? El nutriólogo Will Wellness, de Nanti Organic Market, ayuda a conocer uno poco más sobre ellas ¿Sabías qué ocasiona el famoso rebote? El 65 por ciento de las personas que realizan una dieta recuperarán su peso inicial en menos de tres años y 95 por ciento lo recuperará o subirá de peso para el quinto año. Entre más rápido pierdes peso, más rápido lo vuelves a ganar.
¿Por qué?
Si hay hambruna y escasez, el cuerpo activa mecanismos de defensa indicando que se debe almacenar toda la energía en forma de grasa. Las dietas pueden ayudarle a verse mejor para un evento social, pero dañan su metabolismo y lo descompensan desnutriendo su cuerpo provocando desórdenes alimenticios, y más importante aún, no lo ayuda a deshacerte de aquello que te hizo subir de peso y que sigue dañando su salud.
Pero, entonces ¿qué se puede hacer?
Le recomendamos estos cinco pasos para mejorar su salud y bienestar.
Aprenda a comer
- Elimine refrescos (incluyendo los light).
- Incorpore más hojas verdes a sus comidas (acelgas, espinacas, berzas y quelites).
- Reduzca las comidas procesadas (sobre todo las que contengan conservadores, colorantes y saborizantes artificiales).
- Incremente su ingesta de antioxidantes (frutos rojos).
- Reduzca la cantidad de azúcar (no más de 25 g al día).
- Incremente la cantidad Omega 3 en sus comidas (chía, linaza, cáñamo, aceite de pescado, trucha y salmón salvaje -no de granja-).
- Incremente la actividad física (empieza con 20 minutos cada tercer día).
- Dosifique sus porciones.
Defina un objetivo
Que sea claro y con el que esté satisfecho.
Cambie de hábitos
Lo bueno toma tiempo. Los pequeños cambios, además que son más sencillos de realizar, permiten dar un paso atrás si algo no funciona sin tener que a empezar de nuevo. Por ejemplo, si toda la vida has cenado pan dulce y tu objetivo es dejarlo, es difícil que lo logre en una semana. Haga un plan donde vaya reduciendo su consumo y termine sustituyéndolo por una cena más nutritiva.
Tal vez las primeras semanas pueda sustituirlo con un pan de granos ezekiel y crema de almendras, las siguientes con pan ezekiel aguacate y jitomate, y quizá las últimas con una ensalada de kale con nuez de la India y yogur griego.
Tome medio litro de agua al despertar
Uno de los principales objetivos de dormir es desintoxicar el organismo, ayúdele a eliminar las toxinas del cuerpo. Además, ¿cuántas veces come cuándo tiene sed? Te va a ayudar a evitar comer de más.
Deje el azúcar
Desintoxicarse del azúcar es difícil, al cerebro le encanta. Aunque es esencial para vivir, la consume en muchos alimentos que no es necesario consumirla de manera aislada. Para esos antojos de algo dulce, tenga a la mano zanahorias, su alto contenido en fibra harán que se sienta satisfecho. Si sigue con el antojo de algo dulce, tome una bebida de té de hoja de stevia.