Más de 10 mil visitantes contribuyeron para que -en breve- Tijuana ingrese al libro Guinness World Record por la elaboración de La Margarita más grande del mundo, evento celebrado del 11 al 13 de julio en las instalaciones del Hipódromo de Agua Caliente. La iniciativa de las empresarias Edith Tornero y Faviola Partida, se cristalizó con 34 mil 420 litros de Margarita, dejando atrás la marca mundial de 32 mil 176 litros de este coctel obtenido el 14 de octubre de 2011 en Las Vegas, Nevada.

La Margarita es una bebida originaria de Ensenada, Baja California que surgió en 1948 en el bar Andaluz del hotel Riviera del Pacífico -hoy Centro social, cívico y cultural Riviera de Ensenada- a manos del cantinero David Negrete en honor a Margarita Henkel, hija de un embajador alemán y asidua visitante del lugar.

La Notaria pública número 10 Lic. Ingrid Fernández Valencia, certificó que el tanque con capacidad para 40 mil litros quedó totalmente vacío por lo que en breve emitirá la documentación que acredita el hecho.

En los próximos días, Guinness World Record ratificará que el 13 de julio en punto de la media noche, en Tijuana se rompió el récord de la Margarita más grande del mundo.