La Secretaría de Economía confió en que a final de este año se estabilice el precio de los alimentos que han sufrido un incremento en su costo, como el huevo, pollo así como algunas frutas y verduras.

“Esperaríamos de hecho, en la parte de este pico fundamental se solucione en un par de mese y hacia el final del año haya totalmente una alineación de los productos de vegetales con el resto de la inflación (del 4%), señaló el titular de la SE, Idefonso Guajardo.

Entrevistado en Primero Noticias por Carlos Loret de Mola, el secretario dijo ´que productos como el tomate verde, la calabaza, el limón y en general frutas y verduras han sufrido una alza en su precio debido a cuestiones climatológicas y por plagas

Dijo que para revertir esta situación se está trabajando para eliminar el arancel de 20% establecido al limón y buscar una oferta complementaria en países como Argentina o Chile, com la previsión de que en 3 o 4 meses mejoraren las condiciones del mercado.

Respecto al huevo y al pollo, IIdefonso Guajardo informó que se han importado 25 millones de kilos de huevo de julio del año pasado a hoy, principalmente de países como EU, también para contrarrestar la demanda.

Por ello confió en que 3 o 4 meses se tenga un efecto positivo, aunque adelantó que el precio menor que podría alcanzar sería de 22 pesos el kilo.

El funcionario destaco que para regularizar el precio del huevo, del pollo se deben tomar medidas como controlar la especulación, a cargo de la PROFECO, además de esperar a que baje la demanda y mejore la producción , lo que podría suceder en este verano.