Los pistaches, son uno de los frutos secos que más bien hacen a la salud, aunque también deben consumirse con moderación, como todo.

Lo recomendable es comer al día un puño pequeño de no más de 30 gramos, que equivale a unas 50 unidades, con lo que aportará 160 kilocalorías.

Los pistaches son un grande beneficio para la salud cardiovascular al ser ricos en grasas polisaturadas y monoinsaturadas, que ayudan a reducir la concentración de colesterol LDL, es decir, “el malo”, y regulan la presión arterial y la frecuencia cardiaca porque aporta magnesio y potasio.

Además, gracias a la fibra y a los betacarotenos que contiene, son muy beneficiosos para las personas diabéticas, al reducir los niveles de glucosa en la sangre y mejoran la resistencia a la insulina.

La fibra además provoca que las personas se sientan saciados más tiempo y regula el tránsito intestinal.

Finalmente, su alto nivel de antioxidantes, como la luteína y las vitaminas E y B2, hacen que estos frutos secos también sean un beneficio para la salud visual y que contribuyan a tener la piel cuidada e hidratada.

30 gramos de pistaches representan 160 calorías, 6 gramos de proteínas, 10 gramos de grasas y 3 gramos de fibra.

Información de ABC, España