El ojo de la aguja

Gerardo Yong En la Biblia aparece un pasaje donde Jesús se encuentra con un hombre que le pregunta cómo puede alcanzar la vida eterna. Tras recomendarle que respete los mandamientos el individuo, quien era de una familia acomodada, afirma que él ya ha cumplido con estos desde su niñez. Entonces, Jesús le recuerda: “una cosa Seguir Leyendo

Un Taiwán envejecido

Gerardo Yong Taiwán inicia una carrera desesperada por mantener su estabilidad económica, ante el decrecimiento de su población joven. Con políticas como la incentivación a las parejas a procrear bebés, establecer un sistema para el cuidado de los ancianos y el establecimiento de un centro nacional para la investigación sobre la estructura demográfica de la Seguir Leyendo

Simplemente Cote D´Ivoire

Gerardo Yong Pocas personas saben que el chocolate que consumimos en celebraciones especiales o cuando tenemos algún antojo de golosinas, proviene de Cote d´Ivoire. No es para menos, ese país, ubicado en el occidente de Africa, tiene una gran producción que incluso suele proveer a México, nación que dio a conocer este nutritivo y delicioso Seguir Leyendo

Un simple cambio alimenticio

Gerardo Yong El consumo de carne ha estado asociado a un mayor desarrollo evolutivo del hombre. Se dice que este hábito empezó como una forma carroñera durante la transición de las eras del Plioceno al Pleistoceno, ya que el hombre no cuenta con las capacidades cazadoras que tienen los animales verdaderamente carnívoros. En el libro Seguir Leyendo