El azúcar es dulce sólo para nosotros
Camilo José Cela Conde Madrid.-Hace décadas, cuando aparecieron los primeros trabajos de los sociobiólogos, me llamó la atención que el hecho de que el azúcar nos parezca dulce sea algo propio de nuestra especie, una cualidad ausente en otras. Si llamamos “dulce” a ese sabor placentero que nos lleva a consumir, ¡ay!, demasiados pasteles, existen Seguir Leyendo