Sabías que… Ya tenemos carne impresa en 3D con base en plantas
Los creadores de la empresa, Grissel Trujillo de Santiago y Mario Moisés Álvarez –investigadores y académicos del Tecnológico de Monterrey, expertos en ingeniería de tejidos y cofundadores de Forma Foods–, aplicaron una técnica de su propia invención llamada impresión caótica.
