La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través de la UCUVI, participará en el IV Encuentro de Cocinas Iberoamericanas, en Ecuador

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La actividad se organiza en colaboración con los países miembros de IberCocinas (Argentina, Colombia, Ecuador, México y Perú), la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) y el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC) de Ecuador.