El omega-3 no es tan bueno como se creía
Los aceites de pescado comenzaron a adquirir fama como efectivos para prevenir enfermedades cardiovasculares en la década de 1970, gracias al estudio The Composition of Food Consumed by Greenland Eskimos (La composición de los alimentos que consumen los esquimales de Groenlandia), realizado por los daneses Hans Olaf Bang y Jorn Dyeberg, publicado en 1976, en el que se presentaron índices muy bajos de enfermedades cardiovasculares entre los esquimales.


